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  6月25日上午，嘉興市委書記張兵率隊考察嘉興實驗小學（科技城校區(qū)),調(diào)研中小學基礎(chǔ)教育工作，并參觀了由我院組建的校園健康食品創(chuàng)新實驗室。張兵書記親切詢問同學們對實驗儀器的了解情況，并邀請學生向大家演示儀器的使用，學生代表的規(guī)范操作得到了張兵的夸獎。同時，張兵書記對我院技術(shù)團隊服務(wù)校園食品安全工作給予了充分肯定。

      校園健康食品創(chuàng)新實驗室是我院分析測試中心團隊，依托“國家食品安全風險評估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心”的創(chuàng)新能力，采用食品科學和信息技術(shù)，在嘉興市實驗小學建成的創(chuàng)新型食品安全教育載體。實驗室在學校食物自檢的同時，通過趣味科學小實驗，進一步激發(fā)學生對科學的求知欲和探究熱情，竭力打造具有“可讀、可聽、可視、可動手”的實景化食品安全健康教育STEM課堂，為校園科技創(chuàng)新營造良好氛圍。

      此前，我院分析測試中心技術(shù)人員專門來到實驗小學，開展了食品安全課程的第一課。技術(shù)人員向師生們示范了用肉類水分測試儀、坩堝等儀器，通過食用油極性檢測儀，檢測極性組分含量，從而快速篩選出地溝油、食品中的重金屬含量檢測等各類實驗，教導了師生們食品安全常識及預(yù)防措施，引導學生們自覺抵制三無食品等存在安全隱患的食物。